Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-800 MONOBLOCK

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ПОДШИПНИКИ NSK

Передовая технология уплотнений представляет собой запатентованные слабоконтактные сальники, которые противостоят самым сильным загрязнениям, сохраняя при этом малое сопротивление вращению

Корпус уникального дизайна разработан и выполнен из синтетического материала полиамида в современной обработке, который позволяет надолго сохранить смазку, снизить шум и потери мощности

Современная технология влагоотталкивающей экологической смазки предотвращает коррозию

Стали, произведены по технологии вакуумной дегазации и очищены от примесей, что продлевает срок службы подшипника на 80% по сравнению с обычными сталями

ПРЕИМУЩЕСТВА СД-800 MONOBLOCK:

Степень защищенности IP65. Легкая и тщательная санитарная обработка с использованием воды под высоким давлением.

Оснащен подшипниками ведущих производителей - SKF и NSK.

Автоматическая система управления SIAM.

Низкое энергопотребление.

Моноблочное исполнение – одна точка загрузки и контроля теста.

Автономность работы 15 минут.

Эргономичность и экономия места.

Быстроразборная тестоподача, с возможностью снятия и замывки валков.

Легкосъёмные барабаны с широким ассортиментом форм и размеров.

Формующие барабаны СД-800(MONOBLOCK) при работе не соприкасаются друг с другом за счет жесткого эксцентрикового регулирования зазора, ограниченного предохранительными упорами, которые обеспечивают безопасность узла при сведении (в случае неправильной установки барабанов, аппарат блокирует работу).

Тонкий шов продукта, запатентованная конфигурация гнезда барабана.

Уникальная технология поэтапной трехступенчатой раскатки теста – преимущества СД-800 сохранены:

• широкий диапазон по влажности теста
• возможность работы даже с крутым тестом
• отсутствие нагрева.

Бесступенчатая регулировка толщины от 0,2мм до 2,00мм.

Равномерная подача фарша любых разновидностей.

Сохранение органолептических и вкусовых качеств начинки.

Отсутствие нагрева и перетирания фарша.

Фаршевый насос оснащен ворошителем.

Высокая точность дозирования продукта.

Качественная залепка тестовой оболочки, исключающая ее раскрытие при окончательной кулинарной обработке.