Бактофуга Ж5-ОБ-1 - разделитель жидкостной с центробежной автоматической периодической выгрузкой осадка, предназначен для удаления споровых микроорганизмов и бактерий из молока. Использование бактофуги способствует совершенствованию и внедрению новых технологических процессов, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты (пастеризованное молоко, сухое молоко, сыры) и увеличить их срок годности.
| ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БАКТОФУГИ Ж5-ОБ-1 | ||
| Производительность, л/ч | 1000-2000 | |
| Мощность, кВт | 7.5 | |
| Габариты, мм | ||
| длина | 980 | |
| ширина | 615 | |
| высота | 1510 | |
| Частота вращения барабана, C-1(об/мин) | 83,3±2(6500±120) | |
| Кислотность исходного молока, °T | 16 | |
| Продолжительность хранения молока до сепарирования при температуре охлаждения 4±1°С, ч | 8-12 | |
| Температура молока, поступающего на бактофугу, °C | 55-65 | |
| Давление на выходе очищенного молока, МПа (кгс/см²) | 0,3 (3,0) | |
| Давление буферной воды, МПа (кгс/см²) | 0,24 (2,5) | |
| Снижение бактериальной обсемененности, % | 90 | |