-Жир улавливается путем двухступенчатой очистки воздуха -Воздух проходит через лабиринт и охлаждается -Жир оседает и стекает по специальным каналам -Минимизирован риск засорения и превышение допустимого перепада давления -Затем воздух проходит через сплетенное полотно из нержавеющей стали -Оставшийся жир задерживается на фильтре -Фильтр оснащен двуми прочными ручками -Моющийся фильтр -Класс пожаробезопасности в соответствии с DIN 18869-5.