Системы испарения AlfaFlash разработаны для обеспечения оптимального сопротивления обрастанию. AlfaFlash, представляет собой хорошо зарекомендовавшее себя надежное решение для концентрирования барды, кукурузной настойки, соленых стоков, воды из рыбных и мясных палочек и отработанной воды. Значительно более высокая скорость сдвига (уже при довольно умеренных расходах) приводит к существенно более высокой эффективности теплопередачи, значительно более низким затратам на насос и более компактной установке.
Системы AlfaFlash компактны, имеют небольшую высоту и небольшой вес. Компактный размер пластинчатых испарителей AlfaFlash обеспечивает простую установку и низкие затраты на установку.
AlfaFlash полезен при испарении жидкостей с высокой вязкостью. Испаритель AlfaFlash спроектирован с большим сдвигом стенки для минимизации вязкости в случае жидкостей, разжижающих сдвиг (вязкость уменьшается с увеличением скорости сдвига). В мультиэффектных системах выпаривания AlfaFlash часто используется на этапе конечного концентрирования в качестве финишера. Использование AlfaFlash в одном или нескольких эффектах испарительной системы позволяет достичь очень высоких конечных концентраций даже для жидкостей с высокой вязкостью.