ViscoLine – это линейка высокоэффективных теплообменников, предназначенных для максимально бережной обработки пищевых продуктов.
Напитки, а также пищевые и другие продукты часто имеют либо высокую вязкость, либо содержат разного рода частицы. В таких случаях трубчатые теплообменники зачастую являются наиболее практичным решением для нагревания и охлаждения продукта.
ViscoLine – это серия высокоэффективных трубчатых теплообменников, изготовленных из гофрированных трубок или трубок другого профиля, которые служат для увеличения степени турбулентности потока охлаждаемой среды и, в итоге, значительного повышения коэффицента теплопередачи.
Установка ViscoLine Multitube – это одно из наиболее распространенных решений для работы с вязкими пищевыми продуктами. Идеально подходит для нагрева, охлаждения и пастеризации продуктов низкой и средней вязкости и продуктов, содержащих волокна и мелкие частицы.
Установки Monotube чаще всего используются для термообработки продуктов, содержащих крупные частицы, либо имеющих высокую концентрацию мякоти или волокон. Теплообменники серии Monotube состоят из одной трубы, расположенной внутри кожуха.
Модели серии Annular используются для высоковязких продуктов при необходимости их термообработки с внешней и внутренней стороны с целью предотвращения расслаивания. В этом теплообменнике типа «труба-в трубе-в трубе» продукт протекает между внутренней и средней трубой.
Продукт движется в противотоке в трубках и в кожухе, что делает возможной регенерацию «продукт-продукт». Установка ViscoLine Regenerator состоит из съемного трубного пучка, установленного внутри кожуха и приваренного к трубным решеткам с обеих сторон.
Установка ViscoLine CIP удеально подходит для нагрева воды и моющих жидкостей. Продукт может содержать волокна и небольшие частицы.