Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-2 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖАРОЧНОГО ШКАФА ШЖГ-2 | ||
Полная максимальная мощность, кВт | 11 | |
Количество горелок, шт. | 2 | |
Материал изготовления камеры | эмалированная сталь | |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С | +100...+280 | |
Размеры используемых противней, мм | 530х470 | |
Габаритные размеры, мм | 840х935х1736 | |
Масса, кг | 157 |