Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд методом обработки горячим воздухом и паром. Готовить продукты можно как по отдельности, так и комбинированно. Способ образования пара – инжекционный (на ТЭНы распыляется влага). Чтобы установить продукты питания в гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпильку Abat ТШГ-16-2/1, которая входит в комплект поставки. Равномерность приготовления пищи со всех сторон обеспечивается за счет того, что тележка-шпилька Abat ТШГ-16-2/1 вращается на поворотной раме.
Модель | РПШ-16-2/1 |
Гарантия | 12 мес. |
Управление | Электронное |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Способ нагрева | электрический |
Напряжение | 220 Вольт, 380 Вольт |
Мощность, кВт | 35.5 кВт |
Ширина (см) | 140 |
Глубина (см) | 152 |
Вес | 550 |
Вес (с упаковкой) | 580 |