Elektrischer Kippkessel ohne Mixer Abat KPEM-250 O wird für die Zubereitung von Suppen, Brühen, Sahne, Saucen, Mousse, Brei und anderen Lebensmitteln verwendet. In mittleren und kleinen Gastronomiebetrieben sowie in der Lebensmittelindustrie wird es zum Abkochen von Wasser verwendet. Das Volumen des Kessels Abat KPEM-250 O beträgt 250 Liter. Das Set enthält ein Programm-Bedienfeld. Die Temperatur der „Dampfjacke“ ist von 20 bis 120 °C einstellbar. Durch Vorkühlen des "Dampfmantels" mit kaltem fließendem Wasser ist es möglich, die Temperatur des zubereiteten Produkts abzukühlen.
Модель | КПЭМ-250 О |
Гарантия | 12 мес. |
Объем (л) | 250 |
Управление | Электромеханическое |
Температурный режим | от 20 до 120 °C |
Тип нагрева | Электрический |
Формат котла | опрокидывающийся |
Опрокидывание | автоматическое |
Миксер | нет |
Напряжение | 380 Вольт |
Мощность, кВт | 27.2 кВт |
Ширина (см) | 102 |
Глубина (см) | 151 |
Высота (см) | 136 |
Габариты (ШxГxВ) | 102x151x136 см |
Вес | 305 |
Вес (с упаковкой) | 315 |