Die runden Überlaufmühlen erhitzen die Olivenpaste kontinuierlich und setzen das Öl frei, so dass sich größere Tröpfchen bilden, die dann in einer vertikalen Dekanterzentrifuge getrennt werden.
Конструкция RM malaxer представляет собой непрерывный малаксер перелива, характеризующийся инновационной цилиндрической формой сосуда, в котором находится оливковая паста. Эта форма делает процесс малаксинга более эффективным за счет устранения мертвых зон и обеспечивает увеличение поверхности теплопередачи на 25% по сравнению с традиционными малаксаторами U-образной формы.
Круглая форма прочных измельчителей перелива RM6000 и RM9000 обеспечивает более быстрый нагрев пасты, а также эффективное перемешивание оливкового масла, а специальная конструкция нагревательной рубашки обеспечивает очень высокую эффективность теплопередачи.