Konzipiert für die Mechanisierung des Teigausrollens: - geschichtete Hefe und hefefreie Knödel, zur Herstellung von Nudeln, Reisig, nationalen Brotsorten wie "Lavash" in Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Stellen Sie eine gleichmäßig ausgerollte Teigschicht der erforderlichen Dicke bereit. Die gleichmäßige Laminierung des Teiges beim Backen verleiht den Produkten ein ansprechendes appetitliches Aussehen.
Модель | Ролл-автоматик |
Максимальная масса порции теста | 15 кг |
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста | 1 кг |
Диапазон изменения зазора между раскатными валками | 0,48 мм |
Диапазон толщин раскатанного теста | 0,6 – 40 мм |
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста: | |
при толщине 21 мм и более | 3 мм |
при толщине 11-21 мм | 1,25 мм |
при толщине менее 11 мм | 0,6 мм |
Влажность теста, не более: | |
бездрожжевое для слоеных изделий | 41 % |
дрожжевое для слоеных изделий | 40 % |
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина) | 582*1520 мм |
Скорость движения транспортерной ленты: | |
подводящей | 18,3 м/мин |
отводящей | 31,6 м/мин |
Номинальная потребляемая мощность | 1,25 кВт |
Номинальное напряжение | 1N~220 В +PE |
Габаритные размеры, не более | 3780*1015*1240 мм |
Масса, не более | 250 кг |