Die digitalen Refraktometer-Labormodelle SNEL-104 und SNEL-105 wurden entwickelt, um die Brechungsindizes von flüssigen Substanzen, Lösungen, Emulsionen sowie den Massenanteil von Saccharose in wässrigen Lösungen gemäß der internationalen Zuckerskala% Brix zu messen.
Принцип действия рефрактометров лабораторных цифровых моделей СНЕЛ-104 и СНЕЛ-105 (далее рефрактометров) заключается в регистрации предельного (критического) угла преломления при направлении света на границу раздела двух сред с разными показателями преломления. Одна из сред это измерительная призма рефрактометра изготовленная из сапфира, с высоким показателем преломления, а другая - измеряемое вещество с меньшим показателем преломления.
Рефрактометры представляют собой автоматизированные цифровые измерительные приборы, состоящие из оптической системы с измерительной призмой, построенной по схеме Аббе, фотоэлектрического приемника и аналого-цифрового преобразователя.
Температура образца регулируется с высокой стабильностью электронными элементами Пельтье.
На рефрактометрах могут измеряться жидкие прозрачные и темные образцы, эмульсии, растворы в режимах: непрерывного измерения с температурной компенсацией, при стабилизации · температуры и теплового равновесия. При этом используется метод непосредственного нанесения образца на измерительную призму. На черно-белый жидкокристаллический дисплей выводятся результат измерения показателя преломления образца, nD, массовой доля сахарозы в водном растворе % Brix, температура образца во время измерения, время, дата и серийный номер прибора.
Имеется возможность сохранения результатов измерений и калибровки , а также сообщения об ошибках. Язык для отображения данных и служебных сообщений на дисплее: русский и английский.