Der Separator Zh5-ODT-1 dient zur Dehydratisierung von Quark und zur Reinigung von Milch von mechanischen Verunreinigungen. Separator-Typ - Der kombinierte Tellerabscheider kann als Separator mit kontinuierlicher Schlammabgabe oder mit periodischer Zentrifugalschlammabgabe arbeiten.
| ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕПАРАТОРА ТВОРОЖНОГО Ж5-ОДТ-1 | ||
| Производительность, дм³/ч: | ||
| по исходному творожному сгустку | 200-300 | |
| по очистке молока | 750-1000 | |
| Частота вращения барабана сепаратора, с-1(rev/min) | 133+5(8000+300) | |
| Мощность номинальная, кВт | 1,5 | |
| Габаритные размеры, мм, не более: | ||
| длина | 680 | |
| ширина | 670 | |
| высота | 940 | |
| Масса сепаратора, кг, не более | 132 | |
| Производство творога | ||
| Температура сепарирования, °С | 28-32 | |
| Кислотность, °Т, не более | 80-120 | |
| Содержание сухих веществ в твороге, % | 10-15 | |
| Содержание сухих веществ в сыворотке, %, не более | 6-8 | |
| Очистка молока | ||
| Температура сепарирования, °С | 35-45 | |
| Кислотность, °Т, не более | 18,5 | |
| Группа чистоты, по ГОСТ 8218 | 1 | |