Intelligent Whirlpool System (IWS)

Короткое время работы гидроциклона улучшает качество сусла, одновременно увеличивая скорость работы. IWS обеспечивает более высокий коэффициент использования хмеля путем отделения остаточных твердых частиц в декантерной центрифуге. Это сводит к минимуму загрязнение и засорение в охладителе сусла и уменьшает количество отстоя при ферментации. IWS подходит для варки размером более 50 гл (43 бл.).

Быстрая и гибкая гидроциклонная система

• Уменьшите потери в гидроциклоне до макс. 0,1 %
• Увеличьте таким образом выход пива на 1–3 % на пивоваренных заводах и намного больше на крафтовых пивоварнях с интенсивным использованием твердых частиц
• Поддерживайте или увеличивайте показатели качества сусла, главным образом за счет сокращения времени работы гидроциклона на 10–20 %, по данным отчета о технической валидации VL
• Обеспечивайте 100%-ю отслеживаемость процесса (восстановленное сусло возвращается в то же варево)