Designed for the preparation of whipped protein masses, biscuit dough, whipped cream, creams, soft shortcrust pastry, yeast dough, puff pastry, mashed potatoes, as well as for mixing minced meat
— система миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное. Ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
— плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
— дежа и месильные органы изготовлены из нержавеющей стали;
— стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
— система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
— корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.
В комплект миксера входят:
Дополнительные опции: тележка для дежи.
| Модель | КОМЕТА-60 |
| Объём дежи | 60 л |
| Номинальная потребляемая мощность | 4,1 кВт |
| Скорость месильного органа | 55-300 об/мин |
| Номинальное напряжение | 3NPE ~ 380 В |
| Габаритные размеры, не более | 1176*833*1694 мм |
| Масса машины, не более | 460 кг |