Thermolyser Core modules are specially designed to thermally deactivate spent brewer's yeast by raising the temperature of the yeast above a predetermined processing threshold and maintaining it at that precise temperature for a specified time. The deactivated yeast can then be used as an ingredient. in other products such as food additives and animal feed, or dispose of safely.
Модуль Thermolyser переводит использованные пивные дрожжи в неактивное состояние, используя пластинчатый теплообменник в тандеме с удерживающей ячейкой для нагрева дрожжей с целью разрушения клеточных мембран.
Поступающий поток холодных дрожжей нагревается до заданной температуры для термолиза в два этапа с помощью высокоэффективного пластинчатого теплообменника. Сначала дрожжи нагревают в секции рекуперации тепла, где они циркулируют против уже термически обработанных дрожжей, а затем в секции нагрева, в которой циркулирующая горячая вода используется для доведения дрожжей до заданной температуры выдержки.
Модуль может быть сконфигурирован для широкого диапазона производительности, от менее 25 гл / ч до более 100 гл / ч, и может быть оснащен несколькими опциями, включая более длительное время выдержки при термолизе, повышенную рекуперацию энергии, охлаждение термолизованных дрожжей, регулировка давления пара и обратная связь по положению клапана, среди прочего.