Heat exchangers are designed to transfer heat between two separate media. Heat transfer in plate heat exchangers is carried out from a hot coolant to a cold (heated) medium through corrugated steel plates, which are installed in a frame and pulled together into a package. The fluids in the plate heat exchanger move towards each other (counter-current). In places of their possible overflow there is either a steel plate or a double rubber seal, which excludes mixing of liquids inside the heat exchanger.
Все пластины в пакете пластинчатого теплообменника одинаковы, только развернуты одна за другой на 180°, поэтому при стягивании пакета пластин образуются каналы, по которым и протекают жидкости, участвующие в теплообмене. Такая установка пластин обеспечивает чередование горячих и холодных каналов. Вид гофрирования пластин и их количество, устанавливаемое в раму, зависят от эксплуатационных требований к пластинчатому теплообменнику.