Данное оборудование предназначено для производства сливочного масла методом периодического сбивания сливок.
Маслоизготовитель имеет вымешивающее устройство лопастного типа для эффективной механической обработки масляного зерна; оснащен краном для слива пахты. Дежа имеет герметично прилегающую крышку из прозрачного пластика, что позволяет визуально контролировать все стадии технологического процесса. Имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 100 мм) со стопором, позволяющие, при необходимости, легко перемещать его по производственному помещению. Маслоизготовитель выполнен из пищевой нержавеющей стали.
| ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАСЛОБОЙКИ ПРОМЫШЛЕННОЙ МП-80 | ||
| Производительность, не менее, кг/смену | 100 | |
| Объем дежи, не менее, л | 80 | |
| Коэффициент заполнения, не более | 0,4 | |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 70 | |
| Установленная мощность, кВт | 0,6 | |
| Габаритные размеры, не более, мм | 800х800х1100 | |
| Масса, не более, кг | 60 | |